Nie vždy chceme alebo môžeme jesť čerstvé potraviny. Veľa z nás nemá ani priestory na to, aby ich čerstvé uchovávali po dlhý čas. Napríklad, keď je reč o ovocí a zelenine. Bez záhrady a pivnice si ťažko budeme chodiť na jablká, hrušky alebo inú uskladnenú úrodu počas zimy. Našťastie, existujú aj zdravé potraviny vyrobené z ovocia a zeleniny, ktoré vydržia dlho, nevyžadujú špeciálne skladovanie a budú vám kedykoľvek k dispozícii.
Raňajky s výborným a zdravým džemom
Keď si varíme džem sami, vieme, čo do neho dáme a eliminujeme všetko negatívne. Pre mnohých je to aj cukor. Pokiaľ chcete používať kvalitné džemy bez pridaného cukru, je ich na trhu dosť, avšak nutné vedieť, kde nakupovať. Ochutnať ich môžete v rôznych variantoch, napríklad obľúbený marhuľový džem, malinový alebo čučoriedkový. Môžete s nimi natrieť chlieb alebo iné pečivo ako sebe, tak aj deťom. Ľahko a rýchlo pripravíte výbornú a zdravú desiatu do školy.
Mrazom sušené ovocie chutí samotné aj v jedlách
Ďalším variantom, ako sa dá kúpiť zdravé a „čisté“ ovocie, je jeho mrazom sušená úprava. Tento spôsob spracovania je medzi ľuďmi čím ďalej populárnejší, pretože má mnohé prednosti. Lyofilizované ovocie si zachováva takmer všetky vitamíny a minerály v porovnaní s ovocím čerstvým. Lyofilizácia zbaví ovocie vody a urobí ho spravidla krásne chrumkavé.
Napríklad mrazom sušené jahody si zachovávajú až 95% vitamínov a minerálov, majú mnoho vitamínu C, vysoký obsah vlákniny, nízky glykemický index, takže ich môžu aj diabetici. Na 100 g mrazom sušených jahôd bolo použitých 1 kg čerstvých jahôd.
Lahodné ovocie si môžete kedykoľvek dopriať aj formou smoothie. Ľahko sa pripraví, je plné vitamínov a minerálov, je prírodná a skvele chutí. Kúpiť sa dá vo výhodnom balíčku, v ktorom nájdete mnoho rôznych príchutí smoothie, alebo jednotlivo.
